雖然三浦健太郎的父母都從事設計行業，但對他並無干涉。他已經於小學的時候模仿當時的漫畫並畫出四格漫畫和使用原稿紙和墨水創作漫畫，並於國中時期開始使用網點紙去適應漫畫的技巧。
就讀大學時期的三浦健太郎憑藉入選第34回《週刊少年Magazine》新人漫畫賞的《再次》以及《NOA》成功商業出道。1988年《烙印戰士》的短編在白泉社的《月刊ComiComi》活動上獲得準入選，1989年畢業與武尊論拍擋推出自己第一部雜誌上連載的作品《王狼》，並於同年正式連載影響不少讀者的作品《烙印戰士》。
《王狼》是三浦健太郎與《北斗神拳》的原作武尊論合作的作品，作品以成吉思汗為源義經假說下的歷史改編創作的科幻故事。講述一個日本歷史學家為尋求戀人伊波時遇到時光隧道回到1212年西夏被蒙古將軍即將擄走時與失蹤伊波相救，其後伊波奪回戀人的故事。
而《烙印戰士》為三浦健太郎的個人代表作，亦是這32年間連載的作品。在作品連載初期出版社因為他同時連載兩套作品，希望專注武尊論合作令作品險被差點腰斬。
作品進入最廣為人熟識和喜愛的「黄金時代編」時，三浦健太郎加入由少年時代最愛看的少女漫畫中重要的構成部分「感情要素」放入作品，結果令到作品大熱。在之後開始有推出動畫版及遊戲等等，亦於2002年取得第六屆手塚治虫文化獎漫畫優秀獎。
在這32年間三浦健太郎一直不定時去連載這套作品，作品亦隨著三浦健太郎一同成長。除了《烙印戰士》他還有其他作品，例如《末世英雄錄》、《王狼》的續作《王狼傳》及《巨人戰爭》。
而直到2019年他連載新的作品《天地之間（ドゥルアンキ，暫譯）》，曾有雜誌訪問為何開這套新連載。他表示這部漫畫上的署名是三浦建太郎「原作 & Produce」，STUDIO我畫製作。而STUDIO我畫是由他創立的漫畫公司。
他希望透過這套作品讓助手們用這部新作來練手，待他們完全成熟之後便可以協助《烙印戰士》的作畫。可惜，他本人因病逝世沒法一同與助手們可以一同創作《烙印戰士》。
最後，願三浦健太郎老師一路好走。
